三つ星レストラン！
2024年7月5日 20時05分
5年生が家庭科で「ゆでる」学習を行いました。
この日作ったのは、ほうれん草のおひたしとゆでたジャガイモ。
ほうれん草チ－ムとジャガイモチ－ムに分かれて作業を進めました。
身支度をして、野菜を洗ったら・・調理開始です！
子どもたちは、お湯を沸かしてほうれん草を茹でます。
「どうして根っこから茹でるの？」
「もう火を止めて大丈夫？？」
ほうれん草を鍋から出して、水にとって冷やします。
「切る時の長さって？？どのくらい？」
子どもたちは、グル－プの仲間と相談しながら活動していました。
ジャガイモチ－ムは、最初に皮をむいて芽を取ります。
「この大きさでいい？？」
「この切り方で大丈夫？大きすぎるかな？」
グル－プ内で相談して食べやすい大きさにジャガイモを切っていきます。
ジャガイモを茹でて、火が通ったかどうか竹串を刺して確かめます。
「よし！大丈夫。」
「もう少し茹でた方がいいね。少し固いよね。」
それぞれのグル－プで「ここだ！」というタイミングで、ジャガイモをざるにあげて冷まします。
手際よく盛り付けしていく子どもたち。
ほうれん草をのせ、鰹節としょう油で味付け。
ホカホカのジャガイモには、シンプルに塩だけ。
美味しそうな盛り付けに思わずお腹が鳴ってしまいます。
「三つ星レストランみたいでしょ？？」
子どもたちが、嬉しそうに見せてくれました。
どのグル－プもきれいに盛り付けがされています。
家庭科室中に鰹節のいい香りがする中、みんなでいただきます。
自分たちで作ったおひたしとジャガイモは、三つ星レストランに負けない味でした。