今日の六小

18日（月）～22日（金）は、地産地消週間です。
今週の食材は、古河市産や茨城県産の食材がたくさん出ます。

20日（水）は、【全国一斉いばらき美味しお給食】です。
これは、令和2年から続いている取り組みで、月に一度（20日）工夫を凝らした減塩メニュ－が給食で出されます。

本日のメニュ－は、ごはん・牛乳・黒酢の酢豚・海苔和え・茨城野菜の塩麹ス－プでした。

       

黒酢の酢豚にはブル－ベリ－が使われており、酸味と甘みを出しています。

「ブル－ベリ－の味がする！」
「本当だ！ブル－ベリ－だ～。」

食べるとあとからじんわりとブル－ベリ－を感じることができます。

また塩麹ス－プには、もち麦が入っています。
もち麦のプチッとした食感と深い旨みが、ス－プの美味しさを倍増させます。

 

もち麦を入れることで、調理時間がいつもより長く・・そしてより複雑な工程になるそうです。
調理員さんたちは、いつもより早めに出勤して準備に取りかかっていました。

 
 
 
 
 
 
 
給食時間には、放送委員会による放送も行いました。
毎日の食生活でも減塩を意識していきたいと思います。